Tritacarne La Felsinea, trifase con 4 poli, 50Hz, 380Volts, dotato di marchio CE, pulsanti per inversione di marcia (avanti - indietro) e per interruzione di sicurezza.
La macchina è dotata di:
1 trafila da 16mm
1 trafila da 12mm
2 trafile da 4,5mm
2 coltelli da 32mm
1 pestello carne
1 bocca
1 clocea
Dimensioni piano carne: 50cmx40cm