Cuoco professionista, responsabile di cucina

Descrizione

Buongiorno Cuoco professionista esperto in tutte le partite antipasti primi e secondi sia di terra che di mare Con molteplici esperienze maturate all'estero e in Italia in ristoranti e alberghi ben strutturati di medie e grandi dimensioni Ottima capacità nella creazione di un menù business lunch e alla carta ,tenendo conto del food cost Gestione scorta e magazzino Ottime capacità organizzative e capace di lavorare in team o in autonomia Ottima conoscenza della migliori tecniche di cottura innovative Maggiori informazioni saranno fornite in fase di contatto Disponibilità immediata