Macchina automatica adatta per il taglio in due metà, in orizzontale,
di svariati formati di pane. Si depositano i panini sull’ampio tappeto
convogliatore, che provvede a trasportare in tutta sicurezza il prodotto alla
lama oscillante di taglio. La zona di taglio è provvista di un nastro inferiore
e di uno superiore, regolabili in altezza per fornire la necessaria pressione
e calibrare il centraggio della lama. Il prodotto tagliato attraverso lo
scivolo di uscita può essere raccolto da una cesta o depositato su un
nastro di trasporto.