Chianti classico Castello di Ama 2023 Magnum

Descrizione

"I veri intenditori non bevono vino, degustano segreti." Salvador Dalí Una vera "LEGGENDA" in rosso in versione MAGNUM per assaporare le tradizioni e la storia del Chianti Classico e della Toscana intera ... da PROVARE almeno una volta nella vita o da RISERVARE per un posto nella cantina per degustazioni in momenti conviviali di FESTA! Il Chianti Classico Ama di Castello di Ama nasce nei vigneti situati sulle colline tra Gaiole e Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve Merlot, raccolte rigorosamente a mano intorno ai primi di settembre. Dopo la cernita, le uve subiscono un processo di pigiatura e diraspatura, prima d'essere macerate per circa 15 giorni. Successivamente alla fermentazione malolattica il vino viene assemblato e posto in barrique di secondo passaggio per circa 12 mesi. Da rivendita diretta del produttore, il prodotto ha condizioni davvero IMPECCABILE ed è un prodotto da intenditori. Recensioni: 93/100 James Suckling 93/100 Wine Spectator Quando bere: dal 2025 al 2032 Nota degustativa: È caratterizzato da un colore rosso vivace con riflessi rubino scuro. Al naso si apre con eleganti sentori di frutti rossi maturi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta armonico e fresco, con un persistente retrogusto di frutti di bosco. Perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e primi piatti a base di ragù di carne, è ideale in abbinamento ad affettati e formaggi stagionati.

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