Chef di cucina

Descrizione

Selezioniamo responsabile di cucina. Si richiede capacità nella preparazione di antipasti, primi, secondi, dolci. Competenza nell'analisi di food cost e distinta base piatti. Al candidato viene assegnata la supervisione della brigata e adempimenti amministrativi connessi al reparto ristorante. Si offre iniziale contratto a chiamata, successivo contratto a tempo determinato per la stagione e possibile stabilizzazione a tempo indeterminato.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.