Pizzaiolo

Descrizione

Il Gruppo Da Pecchia sbarca a Milano! Siamo entusiasti di annunciare la nuova apertura di una pizzeria del Gruppo nel cuore pulsante di Milano Porta Garibaldi, a pochi passi dal celebre Bosco Verticale. Un progetto ambizioso, in una location esclusiva, che porta anche nel capoluogo lombardo l'eccellenza della pizza napoletana firmata Da Pecchia. Per la nuova apertura ricerchiamo un/una Pizzaiolo/a appassionato/a e motivato/a, pronto/a a entrare nella famiglia Da Pecchia e a contribuire al successo della nostra nuova sede milanese. Responsabilità principali - Preparazione dell'impasto secondo le ricette e le direttive aziendali; - Stesura, farcitura e cottura delle pizze nel forno a legna; - Gestione dei tempi di cottura e del corretto funzionamento del forno; - Cura della presentazione del prodotto finito, nel rispetto degli standard qualitativi Da Pecchia; - Controllo della qualità e freschezza delle materie prime; - Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro; - Collaborazione con il team di cucina e di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente; - Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure interne. Requisiti - Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti simili e con forno a legna; - Ottima manualità nella stesura, farcitura e cottura della pizza napoletana; - Buone capacità organizzative e relazionali; - Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare con ritmi sostenuti; - Orientamento alla qualità e passione per il prodotto artigianale; - Capacità di lavorare in team; - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend; - Autonomia negli spostamenti. Cosa offriamo - Ambiente giovane, dinamico e professionale, dove la tradizione incontra l'innovazione; - Possibilità di crescita professionale all'interno di un gruppo in forte espansione; - Retribuzione e inquadramento commisurati all'esperienza.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.