Descrizione

Limited Edition del popolare rum filippino, Rum Don Papa 10 anni è un rum molto scuro, caratterizzato da delle note olfattive estremamente dolci. L’isola di Negros è il luogo di produzione e anche il luogo nel quale crescono le canne da zucchero utilizzate nel processo di produzione. L’invecchiamento avviene in botti di rovere per 7 anni, per poi utilizzare – negli ultimi 3 anni di invecchiamento – delle botti che avevano ospitato del bourbon, nuovamente carbonizzate. Al naso sono molto ricche le note dolci, con quelle gradevoli sentore di vaniglia che contraddistingue la produzione di rum Don Papa. Meno preponderanti altre note di frutta secca cacao e quercia. Al palato si nota la leggerezza e la delicatezza tipica del rum Don Papa, con spiccanti note di vaniglia, liquirizia frutti rossi, cacao amaro. Il risultato è un rum che ti avvolge con la sua dolcezza e la ricchezza di suggestioni evocate.

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