Descrizione

Tritacarne manuale in ghisa di fine Ottocento o inizio Novecento (indicativamente tra il 1890 e il 1930), con grande volano e trasmissione a ingranaggi conici, fissato su una base da banco. È un modello abbastanza raro e interessante rispetto ai comuni tritacarne a morsetto. La ruota gira senza bloccarsi, ma deve essere pulito e restaurato.