Rum Clement 1976

Descrizione

Rhum Tres Vieux Agricole Millesime 1976 Clément Rhum 70 Cl Box di Legno CARATTERISTICHE Tipologia Rum Provenienza Martinica Filosofia produttiva Tradizionali Affinamento in botte di legno Grado Alcolico 44.0% Formato Bottiglia 70 cl - box di legno Caratteristiche Rum Invecchiato DESCRIZIONE La maison Clement produce Vieux Rhum Agricole rispettando le regole della A.O.C. La purezza e la ricchezza del succo di canna sono fondamentali nella produzione di un rhum naturale. La zona di produzione è a Domaine de l'Acajou. Distillato nel 1976, dopo una prima fase di invecchiamento in botti di quercia per un periodo di circa 20 anni, il rhum viene fatto riposare per altri 5 anni in botti di legno all'Habitation Clément. Alla vista si presenta di colore ambra scuro. Sentori di uvetta di uvette al naso, frutta secca, legno e tabacco. Al palato lo troviamo liscio, vellutato e complesso, emergono l'uva passa, le albicocche e datteri disidratati che sono seguiti da tabacco, pane tostato e note legnose. Ha un finale inaspettatamente lungo. Ideale dopocena, soprattutto se servito in bicchieri ampi ed in grado di far aprire il suo magnifico bouquet.

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