Descrizione

Nebbiolo e Cabernet Franc a confronto, stesso millesimo 2019, due cassette in legno originali. Da cantina privata, coppia di bottiglie da 0,75 litri pensata come assaggio parallelo tra costa toscana e Langa: Ca’ Viola – Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2019 Tenuta Meraviglia – Maestro di Cava, Bolgheri Superiore DOC 2019 Entrambe nascono da vigneti circoscritti e da produzioni contenute. Sul fronte piemontese, Giuseppe Caviola lavora il Sottocastello nel comune di Novello con un approccio che privilegia finezza e trasparenza del vigneto. Sul fronte toscano, il Maestro di Cava è Cabernet Franc in purezza, fermentato in cemento e maturato in botte grande, da una proprietà biologica di 30 ettari nella parte più a sud di Bolgheri: circa 5.000 bottiglie per annata. Il risultato sono due vini molto diversi fra loro ma accomunati da misura e precisione: l’uno su rosa appassita, ciliegia, spezie e cenni balsamici, con tannino nobile e lunga prospettiva in bottiglia; l’altro su frutti neri, liquirizia, tabacco ed erbe aromatiche, con trama fitta e chiusura minerale. Conservazione sempre in cantina privata a temperatura controllata. Cassette in legno integre, bottiglie senza difetti su capsula, fascetta ed etichetta. Confezioni adatte anche come regalo. Si valuta anche la cessione separata delle singole bottiglie. Altre etichette di Langa e Toscana disponibili in cantina: scrivetemi indicando cosa cercate. #Barolo #CaViola #Sottocastello #Novello #Nebbiolo #Langhe #BolgheriSuperiore #TenutaMeraviglia #MaestroDiCava #Dievole #CabernetFranc #Bolgheri #Sassicaia #Ornellaia #Masseto #SuperTuscan #ViniBiologici #CassaLegno #IdeaRegalo #Disponibili #ViniPregiati #CantinaPrivata 🍇 Bevanda alcolica. Vietata la vendita ai minori di 18 anni. 📍 Consegna a mano in zona Busto Arsizio / Gallarate (VA) oppure spedizione con imballo a prova di corriere.

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