Descrizione

vendo edizione storica del 1923."la scienza in cucina e l' arte di mangiare bene.manuale pratico per le famiglie" di Pellegrino Artusi.un pezzo di storia della gastronomia italiana,adatto per collezionisti di libri antichi,appassionati di cucina,il volume raccoglie le ricette tradizionali che hanno unificato la cucina d'Italia a inizio novecento, scritto dall autore.le pagine del libro sono ingiallite dal tempo tre pagine sono staccate ma leggibili,la copertina è rigida

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