Estratto o centrifuga, un brindisi alla salute

Cosa c’è di meglio di un buon succo naturale per chi ama prendersi cura della salute senza rinunciare al gusto? Per questo estrattori e centrifughe sono elementi irrununciabili in cucina nonché l’idea regalo perfetta per gli amici healthy.

Cosa sono gli estrattori?

Gli estrattori  sono elettrodomestici che usano la forza centrifuga per separare velocemente il succo dalla polpa; lavorano frutta e verdura a basse temperature e in questo modo preservano vitamine, minerali e nutrimenti preziosi.
Con gli estrattori è possibile utilizzare anche parti di frutta e verdura che normalmente verrebbero scartate, riducendo gli sprechi alimentari.

Qual è la differenza tra estrattore e centrifuga?

La differenza fondamentale tra estrattore e centrifuga risiede nell’approccio all’ottenimento del succo: mentre la centrifuga opera ad alta velocità (circa 12.000 giri al minuto) triturando energicamente gli ingredienti, l’estrattore lavora delicatamente a bassa velocità (circa 100 giri al minuto) con un sistema a coclea che preme frutta e verdura.

Questa differenza è particolarmente rilevante per chi è attento al valore nutrizionale: il processo a freddo dell’estrattore riduce significativamente l’ossidazione degli enzimi e dei nutrienti, preservando meglio le vitamine e i minerali presenti negli alimenti. Inoltre, l’estrattore produce succhi più densi e ricchi di fibre solubili, offrendo un apporto nutrizionale superiore e un rilascio più graduale degli zuccheri nel sangue.

E per chi fa fatica a bere la corretta quantità giornaliera di acqua? Niente paura, questi succhi sono un modo gustoso e divertente per idratarsi in un lampo!

Di che succo 6?

Che siate atleti instancabili, yogi zen, super golosoni o semplicemente in cerca di una carica di benessere, c’è un mix perfetto per tutti. 
Frutta esotica, verdure di stagione, spezie sorprendenti… le combinazioni sono infinite: trova la tua.

Power Spin, per chi è sempre in movimento

• 2 mele, 1 carota
• 1 fetta di zenzero
• 1/2 limone
• 1 manciata di spinaci

Questa centrifuga è ricca di vitamine e minerali: l’energia necessaria per affrontare una giornata intensa.

Dolce passione, per chi è sempre innamorato

• 1 melagrana
• 1 pera
• 1 manciata di fragole
• 1 cucchiaino di miele

Un mix dolce e romantico, ricco di antiossidanti e del colore dell’amore.

Sogni d’oro, per chi è alla perenne ricerca di un cuscino

• 1 banana
• 1 manciata di ciliegie (senza noccioli)
• 1/2 tazza di latte di mandorla
• 1 pizzico di cannella

Qui trovi triptofano e melatonina, che favoriscono il sonno.

Caldo abbraccio, per chi ha sempre freddo

• • 2 arance
  • 1 carota
  • 1 fetta di zenzero
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 1 cucchiaino di curcuma

Tanta vitamina C e spezie intense per combattere il freddo.

Vortice Zen, per chi cerca la pace interiore

• • 1 mela verde
  • 1/2 cetriolo
  • 1 manciata di menta fresca
  • 1 fetta di limone
  • 1 cucchiaino di spirulina in polvere

Una bevanda rinfrescante e depurativa per risvegliare la bellezza interiore.

Elisir del campione, per chi pensa sempre alla prossima sfida

• 1 barbabietola
• 2 arance
• 1 carota
• 1 manciata di mirtilli
• 1 cucchiaino di semi di chia

Questa centrifuga aiuta a combattere l’infiammazione e favorisce il recupero dopo l’attività fisica.

Sì, per l’amico healthy, l’estrattore è decisamente l’idea regalo perfetta. Accompagnala con un libro di ricette creative e caraffe di vetro per gustare queste deliziose centrifughe.

Il tocco speciale? Un tagliere in bambù con coltello per la preparazione degli ingredienti.

Ricorda sempre di variare gli ingredienti e di consultare un professionista in caso di specifiche esigenze nutrizionali.

Foto di Christina Rumpf su Unsplash