Un alleato in cucina

Per una cena speciale non serve essere dei maghi ai fornelli. Bastano materie prime di qualità, un pizzico di fantasia e, soprattutto, gli strumenti giusti.
Tra i più ambiti spiccano senza dubbio robot da cucina e planetarie, oggetti del desiderio per chi vuole essere uno chef senza stress.
Anche i numeri di Subito parlano chiaro: nel 2025 la parola “Bimby” è stata digitata sui motori di ricerca ben 234.800 volte ed è nella top 3 tra i brand nella categoria Arredamento ed elettrodomestici.
Ecco qualche idea per lasciare i tuoi invitati a bocca aperta alla prossima cena, con poco sforzo e un alleato imbattibile.

Un menu stellato

Se vuoi stupire gli amici senza stress, ecco una proposta semplice e irresistibile che ti risolve la cena in poco tempo.

Insalata di riso basmati al curry e verdure

🛒 Ingredienti (per 4 persone)
300 g di riso Basmati, 1 carota, 1 zucchina, 1 peperone rosso, 100g di piselli surgelati.
1 cucchiaio di curry dolce, 2 cucchiai di olio EVO, 1 cucchiaino di succo di limone, sale e pepe q.b.
Per decorare: prezzemolo o coriandolo fresco, semi di zucca o lamelle di mandorle.

👩‍🍳 Procedimento Bimby
Versa nel boccale 1 litro d’acqua e un pizzico di sale.
Porta a ebollizione: 10 min / 100°C / vel. 1.
Versa il riso e cuoci: 10–12 min / 100°C / Antiorario / vel. 1. Controlla la cottura indicata sulla confezione.
Scola il riso e stendilo su un piatto largo per farlo intiepidire.
Sciacqua il boccale.
Inserisci carota, zucchina e peperone tagliati a pezzi grossolani. Trita: 5 sec / vel. 4. Nota: Le verdure devono risultare a piccoli cubetti croccanti, non ridotte in purea.
Mettile da parte in un’insalatiera.
Metti i piselli nel cestello, inserisci nel boccale 500 ml di acqua e cuoci a vapore: 15 min / Varoma / vel. 1 (o finché teneri).
Scolali e uniscili alle altre verdure.
Unisci il riso, le verdure, il curry, l’olio, il limone, sale e pepe. Se usi il Bimby per mescolare: 10 sec / Antiorario / vel. 1.

Puoi servirlo sia tiepido che freddo.
Per la versione tiepida: impiatta subito dopo aver mescolato, guarnendo con prezzemolo fresco. È la scelta migliore per una cena rilassata.
Per quella fredda: lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. I sapori si amalgameranno alla perfezione.
💥Effetto WOW –  aggiungi una manciata di semi di zucca tostati o mandorle a lamelle.

Una dolce sorpresa

E per chiudere in dolcezza? Una ricetta soffice e profumata che si prepara in un attimo.

Torta Speziata allo Yogurt con Mele

🛒 Ingredienti (stampo 22–24 cm)
3 uova, 150 g zucchero, 125 g yogurt bianco, 75 ml olio di semi, 200 g farina 00, 1 bustina lievito (16g), 1 cucchiaino cannella, ½ cucchiaino zenzero (facoltativo), scorza di ½ limone, 2 mele medie a cubetti.

👩‍🍳 Procedimento Bimby
Monta nel boccale uova e zucchero → 2 min / vel. 4.
Aggiungi yogurt, olio e scorza di limone → 30 sec / vel. 3.
Aggiungi farina, lievito e spezie → 20 sec / vel. 3.
Versa nel boccale le mele a cubetti → 10 sec / Antiorario / vel. 2.
Nota: L’antiorario è fondamentale per non frullare le mele.

Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuoci in forno ventilato a 180°C per 35–40 min (fai sempre la prova stecchino).
💥L’effetto WOW – spolvera con un po’ di cannella extra o zucchero a velo appena prima di servire.
Pochi ingredienti, niente stress e un gran figurone. Altro che ristorante stellato, il posto più cool è proprio la tua cucina!

Per le tue cene con gli amici è meglio Subito!

Foto di Bern Fresen su Unsplash