Descrizione

Best Bleu Salento, ristorante di cucina marinara situato presso la darsena del porto turistico di Gallipoli, ricerca figure da integrare nel proprio team per potenziamento organico. Cerchiamo persone serie, puntuali e animate da passione autentica per l'ospitalità e la ristorazione di qualità. 1. Aiuto Cuoco (Part-time / Full-time) Mansioni principali: Supporto allo chef e ai capipartita nelle preparazioni di base della linea (lavorazione pescato, salse, contorni, antipasti). Mantenimento rigoroso dell'ordine e della pulizia della propria postazione e delle celle frigorifere nel rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP). Cura della mise en place dei piatti con attenzione all'estetica e alla qualità. Requisiti richiesti: Esperienza pregressa, anche breve, maturata preferibilmente in cucine a vocazione marinara. Conoscenza dei principi base di conservazione e trattamento degli alimenti. Puntualità, serietà, capacità di reggere i ritmi di servizio e forte attitudine al lavoro di squadra. 2. Cameriere / Persona di Sala (Part-time / Full-time) Mansioni principali: Accoglienza dell'ospite, allestimento della sala e gestione del servizio ai tavoli. Presentazione curata della carta del giorno e supporto nella descrizione delle portate. Coordinamento costante e fluido con la brigata di cucina. Requisiti richiesti: Ottime doti relazionali, presenza curata, tono cordiale e discreto. Precisione nella gestione delle comande e senso dell'ordine. Buona conoscenza della lingua inglese (gradita per la clientela internazionale). Pregressa esperienza in ruoli analoghi. Condizioni contrattuali: Tipologia di contratto, inquadramento retributivo e orari di lavoro saranno discussi in sede di colloquio in base all'esperienza e alle competenze del candidato. Candidature: Gli interessati possono inoltrare il proprio CV corredato di foto e recapiti di contatto all'indirizzo email besttsrl@gmail.com specificando nell'oggetto la mansione per cui ci si candida.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.