Coltello giapponese da cucina Yanagiba made in Jap

Descrizione

Coltello da cucina Yanagiba vintage, fatto a mano in Giappone, restaurato, affilato a mano su pietre ad acqua. Per video di taglio ed altre immagini o approfondimenti instagram: japanese_old_knives Acciaio al carbonio. Tsunomaki in corno. Firma: Chikuko (artigiano) Betsu Uchi (forgiatura speciale o serie speciale). Dimensioni: Lama: 23 cm. Spessore alla base: 0.3 cm. Larghezza lama alla base: 3 cm. Lunghezza tot: 37 cm Acciaio al carbonio. Per prevenire la ruggine, lavare a mano, preferibilmente solo con acqua tiepida, asciugare bene e il prima possibile dopo ogni utilizzo. Tutti i coltelli venduti vengono importati dal Giappone, sono 100% made in Japan, sono vecchi di decenni, hanno imperfezioni estetiche e molte delle botteghe/artigiani che li hanno forgiati, non esistono più.

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