Madia in legno massiccio per pane, pizza e focacce

Descrizione

Madia in faggio evaporato massiccio con coperchio per la lucidatura manuale della pasta per pizza e pane. cm. 30 x 28 h - Capacità 5 - 7 Kg. di impasto Nuovo di zecca e inscatolato! Utilizzo : Uso domestico semi-professionale per la preparazione manuale dell'impasto della pizza. Grazie ai quattro bordi svasati alti 28 cm e al solido coperchio in faggio evaporato con pomolo, questa impastatrice può essere utilizzata anche per la successiva fase di lievitazione dell'impasto della pizza. Questo recipiente di medie dimensioni è particolarmente adatto all'uso domestico grazie alle sue dimensioni ridotte. aratteristiche : Contenitore quadrato con bordi svasati in faggio massiccio evaporato con un sistema tradizionale di doghe a incastro e successivo fissaggio della base e dei bordi con viti. Il legno è molto resistente e durevole, non trattato, naturale e adatto all'uso alimentare. Le doghe utilizzate hanno uno spessore di 2 cm. Il legno è privo di odori che possono aderire agli alimenti con cui viene a contatto. Vantaggi: Grazie alla qualità del legno utilizzato (faggio massiccio evaporato), la madia presenta un elevato grado di robustezza e resistenza, che ne aumenta la durata e ne rende più comodo l'utilizzo, grazie alla sua stabilità sul piano di lavoro. La struttura a incastro delle doghe garantisce una tenuta stagna, evitando la formazione di crepe che potrebbero portare alla perdita di contenuto. Grazie al solido legno di faggio evaporato, l'impasto non si attacca alle superfici del mobile, né durante la fase di impasto né durante la successiva fase di lievitazione. Grazie ai quattro bordi svasati alti 28 cm e al coperchio multistrato in faggio evaporato con manopola centrale, questa impastatrice può essere utilizzata non solo per l'impasto manuale di pizze e pane, ma anche per la successiva fase di lievitazione.