Descrizione

Una straordinaria coppia coordinata di recipienti in ghisa tradizionale giapponese (Nambu Tekki), realizzati dalla storica e prestigiosa fonderia IWACHU di Morioka: per i conoscitori della ghisa, un marchio di eccellenza mondiale per purezza della lega, ritenzione del calore e uniformità di cottura. Realizzati intorno agli anni '70 - recano sul fondo il marchio di fabbrica impresso nel metallo che li contraddistingue dalle imitazioni moderne o d'importazione economica, certificandone l'autenticità Entrambi i pezzi si presentano in condizioni eccellenti, strutturalmente perfetti, senza alcuna fessurazione. Le superfici interne sono pulite e squisitamente levigate dall'uso: i recipienti sono pronti per essere utilizzati subito, senza necessità alcuna di trattamenti o preparazioni preliminari. IL SET È COMPOSTO DA: 1. TEGAME DA TEMPURA / WOK IWACHU (Ø 27,5 cm) • Dimensioni: Diametro 27,5 cm | Altezza 7 cm • Peso: 3,0 kg • Dettagli: completo di griglia scolatutto originale a semicerchio in acciaio (rimovibile), fondamentale per adagiare e lasciare scolare le fritture mantenendole croccanti. Doppi manici ergonomici. 2. PADELLA SKILLET IWACHU (Ø 24,5 cm) • Dimensioni: Diametro 24,5 cm | Altezza 5,5 cm • Peso: 2,0 kg • Dettagli: Dotata di pratico manico lungo con foro ovale e beccucci di versamento laterali. Spessore generoso per una distribuzione termica imbattibile. Il prezzo proposto (€ 110) è riferito al set completo. Per acquisti singoli, i prezzi relativi sono: Tegame : € 70 Padella Skillet: € 55 Disponibile per il ritiro a mano o per spedizione tracciata tramite TuttoSubito. Garantisco un imballaggio professionale, estremamente accurato e protettivo, adeguato al peso complessivo del set (circa 5 kg). A disposizione per qualsiasi informazione o foto aggiuntiva. TAGS: padella ghisa, pentola ghisa, wok ghisa, tempura, iwachu, nambu tekki, ghisa giapponese, skillet, le creuset, staub, lodge, wagner, cucina giapponese, antiquariato cuci

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