Setaccio da conserva per i pomodori

Descrizione

Antico setaccio di forma rettangolare, ha il fondo realizzato con lamiera traforata e i bordi in legno. L’attrezzo veniva usato per l’eliminazione della parte più acquosa della polpa di pomodoro, delle bucce e dei semi, prima della cottura sul fuoco per ricavare la conserva. Era usato alla fine dell'800/inizio 900 prima diffusione degli elettrodomestici moderni.