Descrizione

Forno elettrico Lainox REC101M 10 teglie 1500 euro Il Lainox REC101M è un forno a convezione professionale elettrico ad alte prestazioni, ideale per la ristorazione e la gastronomia commerciale. La lettera "M" nella sigla indica la configurazione con comandi analogici / manuali, apprezzata per la sua affidabilità e immediatezza d'uso. Specifiche di Capacità e Struttura: - Capacità: 10 teglie GN 1/1; - Materiale: Interamente costruito in acciaio inox ad alta resistenza. - Apertura: Porta con cerniera a destra (apertura verso sinistra) dotata di comoda maniglia ergonomica. Prestazioni e Funzionamento: - Modalità di cottura: Convezione con umidificazione manuale, ideale per mantenere la giusta succosità delle pietanze senza rinunciare alla doratura esterna. - Intervallo di temperatura: Regolabile da 70°C a 300°C. - Gestione comandi: Pannello elettromeccanico analogico con manopole per il controllo della temperatura e del timer (fino a 120 minuti). - Distribuzione del calore: Uniforme grazie al sistema a ventola interna coadiuvato da potenti resistenze circolari (7000W per circuito). Dati Elettrici e Dimensioni: - Alimentazione elettrica: 400 Volt (Trifase). - Potenza massima: 14,5 kW. Dimensioni : 83 cm (Larghezza) x 64 cm (Profondità) x 97 cm (Altezza).