Descrizione

FORNO UNOX XEVC-0711-E1RM, 7 TEGLIE, ELETTRICO 2950 euro Si trova a Rimini. Possibilità di trasporto e consegna con pagamento anticipato. (della linea CHEFTOP MIND.Maps ONE UNOX) è un forno combinato professionale elettrico da banco, ideale per gastronomia, ristorazione e pasticceria. Le specifiche principali includono: • Capacità: 7 teglie, (530 × 325 mm), con una distanza di 67 mm tra i ripiani; • Larghezza: 750 mm; • Profondità: 783 mm; • Altezza: 843 mm; • Peso a vuoto: 82 kg; • Potenza: Alimentazione elettrica con potenza nominale variabile (tra 9.9 kW e 12.3 kW) a seconda della configurazione, richiede una connessione da 400V; • Interfaccia: Pannello di controllo digitale con schermo touch screen da 9.5"; • Apertura Porta: Cerniera posizionata sul lato sinistro (con maniglia a destra). Tecnologie e Funzionalità: • Cottura Multiuso: Gestisce cotture a convezione, vapore, a bassa temperatura, disidratazione e sottovuoto; • Controllo dell'umidità: Include le tecnologie DRY.Maxi™ (per l'estrazione rapida dell'umidità) e STEAM.Maxi™ (per la produzione di vapore saturo); • Gestione del flusso d'aria: Tecnologia AIR.Maxi™ con ventole reversibili a più velocità; • Pulizia: Sistema di lavaggio automatico integrato; • Connettività: Predisposto per la connessione dati e IoT per monitorare i consumi e le sessioni di lavoro.