Descrizione

Alla cortese attenzione del Responsabile del Personale Oggetto: Candidatura spontanea per la posizione di Pizzaiolo / Primo Pizzaiolo Gentile Responsabile, mi chiamo Tony e con la presente desidero proporre la mia candidatura per una posizione di Pizzaiolo o Primo Pizzaiolo presso la Vostra attività. Lavoro nel settore della pizza e della ristorazione da oltre 40 anni, con esperienza consolidata in diversi ambiti: pizzerie, gastronomie e rosticcerie. Ho recentemente concluso la stagione lavorativa con la mansione di primo pizzaiolo, gestendo in autonomia l’intero processo produttivo. Sono specializzato sia in impasti diretti che indiretti, con particolare competenza sulla pizza romana. Mi estendo con sicurezza anche alle modalità della pizza napoletana contemporanea e alla tecnica del canotto, privilegiando sempre la pizza classica arricchita da proposte rielaborate e da una buona dose di creatività e fantasia. Sono una persona seria, affidabile, non fumatore e non bevo alcolici (salvo eventualmente un brindisi in occasione di eventi particolari). Sono disponibile a lavorare a Brindisi e provincia e pronto a iniziare in tempi brevi. Resto a disposizione per un colloquio conoscitivo e per eventuali prove pratiche. Cordiali saluti, Tony Tel. 340 367 1859