Responsabile Sala Ristorante

Descrizione

Da ben 23 anni mi occupo della direzione della sala ristorante, quindi, curo la disposizione dei tavoli, gestisco la brigata di sala e faccio i turni di servizio, posso formare anche i camerieri poco esperti, mi piace consigliare vini e cocktail, ritenendomi un ottima "venditrice", mi piace lavorare ed essere operativa, "non sto solo a dirigere". Sono un Maitre completo, avendo prestato servizio in Hotels 4 e 5 stelle, in Ristorante gourmet di pesce, in Steck-House di livello, conosco benissimo il mondo della pasticceria. Ho prestato servizio in strutture turistiche a Taormina, in Costa Smeralda, nelle Isole Eolie. Mi occupo di banchetti, Meeting, Eventi vari, Catering, aperture di nuove attività ristorative. Conosco i vari tipi di servizio all'italiana, alla francese, alla russa, ecc. Accetto solo proposte serie e solo nella provincia di Catania, al max. nelle zone limitrofe del messinese, siracusano ed ennese. Il mio stipendio è commisurato alle mansioni che mi verranno richieste. Gradito contatto telefonico.