Forno per pizza elettrico a doppia camera. Utilizza pietra refrattaria e resistenze in incoloy per un'emissione di raggi infrarossi, garantendo una cottura uniforme simile a quella a legna. Permette la cottura di 2 pizze contemporaneamente in circa 2 minuti. Raggiunge temperature massime fino a 520° o 450° in alcuni modelli. È dotato di cappa di aspirazione con filtro a carboni attivi, il che lo rende idoneo per luoghi senza canna fumaria. Presenta un'eccellente coibentazione e bassi consumi energetici, con un consumo di solo 0,8 kW/ora in standby.Dispone di un sistema di gestione elettronico con controllo indipendente della temperatura e dei tempi per ciascuna camera.
Comprese 2 pale.
Prezzo d'acquisto: 3000 euro.
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