Descrizione

Lainox Aroma Naboo Boosted mod. AREN084B forno combinato professionale. PER LA SPEDIZIONE CONCORDARE PREVENTIVAMENTE ATENZIONE QUESTO FORNO NON HA BISOGNO DI CANNA FUMARIA PUO'MESSERE MESSO OVUNQUE Forno combinato professionale elettrico Lainox Aroma Naboo Boosted mod. AREN084B, progettato specificamente per pasticceria e panificazione è un sistema di cottura combinato top di gamma, Combina elevate prestazioni energetiche a un ecosistema digitale avanzato. Energy cucine professionali +3 Questo modello a vapore diretto ha una capacità di 8 teglie (600x400 mm), comandi touch screen e connessione Wi-Fi Compreso di carrello e 8 teglie antiaderenti Acquistato nuovo maggio 2024 venduto compreso carrello in foto e 8 teglie antiaderenti Dimensioni esterne: 852 x 797 x 1055 mm (LxPxH). Alimentazione: Elettrica trifase (3N-AC 400 V - 50/60 Hz) con potenza assorbita di circa 16 - 18,7 kW. Generazione Vapore: Sistema a vapore diretto tramite iniezione d'acqua sul ventilatore e nebulizzazione sulle resistenze. Modalità di Cottura Sistemi automatici (ICS): L'Interactive Cooking System gestisce in autonomia le cotture per ricette italiane e internazionali, complete di storia e parametri preimpostati. Modalità manuale: Convezione (30°C - 300°C), Vapore (30°C - 130°C) e Combinato (30°C - 300°C) con preriscaldamento spinto fino a 320°C. Multilivello Plus: Permette la cottura simultanea di alimenti diversi con tempi differenti, sdoppiando la produttività per singolo ripiano. Fast Dry Boosted®: Sistema brevettato di deumidificazione rapida della camera per garantire prodotti fragranti e una perfetta croccantezza. Autoclima®: Controllo e gestione automatica della percentuale di umidità ideale all'interno della camera di cottura. Dotazioni e Tecnologie Digitali Interfaccia Smart: Schermo touch screen configurabile abbinato all'assistente virtuale Naboo Coach, che fornisce consigli su cotture e manutenzione.

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