Descrizione

Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico "Capitel Monte Olmi" 2007 DOC (prima della denominazione DOCG)! "I veri intenditori non bevono vino, degustano segreti." Salvador Dalì ATHEAWINES PROPONE SEMPRE IL MIGLIOR PREZZO DEL MERCATO!!! Nel cuore della Valpolicella Classica, tra le colline veronesi, nasce Capitel Monte Olmi, il vino simbolo della storica famiglia Tedeschi. Ottenuto da uno dei vigneti più vocati della denominazione, rappresenta una delle espressioni più autentiche e longeve dell'Amarone della Valpolicella. La cantina Tedeschi, attiva dal 1824, è considerata una delle aziende di riferimento del Veneto. Da quasi due secoli valorizza i migliori cru della Valpolicella, coniugando tradizione, ricerca e profondo rispetto del territorio, producendo vini apprezzati in tutto il mondo. Il Capitel Monte Olmi 2007 nasce da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Rossignola, raccolte a mano e sottoposte al tradizionale appassimento. Dopo una lenta fermentazione, il vino affina per diversi anni in grandi botti di rovere, sviluppando straordinaria complessità ed eleganza. Nel calice si presenta con un intenso colore granato. Al naso offre profumi di ciliegia sotto spirito, prugna, cacao, tabacco, spezie dolci, cuoio e leggere note balsamiche. Al palato è ricco, avvolgente ed equilibrato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente. L'annata 2007 è considerata una delle migliori per l'Amarone moderno, capace di coniugare ricchezza, equilibrio e grande potenziale evolutivo. Ideale con brasati, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati oppure come vino da meditazione. La bottiglia appare in ottime condizioni: livello regolare; capsula integra con fascetta fiscale presente lievemente macchiata; tappo ben posizionato; etichetta perfetta e conservata. Questo prodotto rappresenta un'interessante opportunità per collezionisti e appassionati dei grandi Amarone ... da degustare subito o conservare ancora in una cantina!

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