Descrizione

bigolaro (o torchio per pasta manuale) in ottone e bronzo con manico in legno e serie di trafile intercambiabili.Utensile tradizionale per la produzione di pasta fresca estrusa (come i bigoli o gli spaghetti).Dotato di una vite di pressione e di numerosi dischi (trafile) con fori di formati differenti.

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