Batteria aceto balsamico avviata nel 2015 4 botti

Descrizione

Vendo batteria completa da aceto balsamico tradizionale, avviata nel 2015 (nome batteria: “Lidia”), composta da 4 botti in legni e capacità differenti, secondo uso di casa e tradizione reggiana. La batteria è stata avviata e mantenuta in locale rustico, sulle colline dell’Appennino reggiano, rispettando le condizioni di umidità e temperatura tipiche della tradizione: ambiente stabile, non forzato, con il naturale andamento delle stagioni. Composizione batteria (anno 2015): •15 litri – castagno •20 litri – castagno •30 litri – rovere •40 litri – castagno Batteria indicata per chi desidera proseguire una maturazione già avviata, con impostazione nostrana e gestione “di casa”, senza scorciatoie. Note: •Vendita in blocco (batteria completa). •Disponibile per visione e ritiro Per informazioni e accordi, contattare in privato.