Descrizione

Un’elegante e rara affettatrice d’epoca modello 9H nera della firma Berkel, simbolo di artigianalità e design industriale d’inizio-metà XX secolo. Produzione: dal circa 1936 fino al 1969 Diametro lama: 319 mm circa. Peso netto: circa 68 kg. Ingombro stimato: larghezza 62 cm, profondità 78–83 cm, altezza 60 cm. Meccanica: affettatrice a volano (movimento manuale tramite volano ), carrello scorrevole su ruote guidate da binario, albero vite senza fine con pettine con carico elevato, ingranaggi elicoidali protetti. Regolazione dello spessore fetta: presenza di orologio/scatto con 15 posizioni per lo spessore. Macchina d’epoca, ideale sia per uso professionale vintage, sia come oggetto da collezione o arredo di design. Il modello 9H rappresenta un punto di svolta nella produzione Berkel: Se sei interessato contattami per maggiori fotografie, informazioni relative all’anno preciso di produzione, eventuale restauro eseguito, e per organizzare la visione o la spedizione.

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