Biondi santi 2004 riserva

Descrizione

Vendo questa bottiglia da collezionisti tenuta in ottime condizioni nella mia cantina interrata... temperatura e umidita' costante nel corso dell'anno... e' uno dei brunello di biondi santi più poderosi che abbia mai bevuto. colore granato carico, di intensità notevole che lascia trasparire una struttura incredibile. al naso fa fatica ad esprimersi proprio per la grandiosa complessità e la ritrosia a rivelarsi in tutto il suo splendore, causa gioventù imbarazzante... per fortuna l'ossigenazione gli rende giustizia aprendosi a coda di pavone con sensazioni di florealità straordinaria, di viola del pensiero, di ciclamini. lo spettro aromatico è arricchito da macchia mediterranea, pietra focaia, carne grigliata. la bocca impettita, ricca di materia, è sorretta da acidità superba, tagliente. il "ritorno di fiamma" al retronaso è micidiale, con cuoio antico e sensazioni quasi eucaliptiche.

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