Bolgheri Superiore DOC" 2021

Descrizione

Bolgheri Superiore DOC" 2021 FATTORIA CASA DI TERRA -2 bottiglie da 0,75 L. perfettamente conservate in cantina proposte in vendita in cofanetti accuratamente imballati - vol. 14,5%. IlBolgheri Rosso Superiore Casa di Terraè il vino rosso che porta il nome stesso della cantina perchè ne rappresenta in maniera emblematica la filosofia e riesce ad esprimere tutta l'eleganza e la ricchezza che caratterizza i vini di Bolgheri, frazione del comune di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno. Prodotto da sole uve Cabernet Franc in purezza, viene vinificato in acciaiocon macerazione di circa 25 giorni con lieviti indigeni, dopo breve macerazione a freddo di alcune ore. L'affinamento avviene in botti di rovere francese di media tosatura per 20 mesi, segue un'ulteriore sosta di 12 mesi in bottiglia. Sensazioni calde e intense si dischiudono al naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche dove predominano note di spezie, cuoio e frutta a bacca scura a cui si aggiungono sentori fumé e di grafite. Al palato è caldo, setoso, avvolgente, succoso. Il finale risulta persistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.