Descrizione

Il Caberlot cresce nelle colline tra l’Appennino toscano e quelle del Chianti Classico, in un paesaggio che è stato coltivato dall’uomo fin dall’antichità. Tre fattori sono importanti per il Caberlot: la varietà, il suo terroir e il nostro lavoro nel vigneto. Il vitigno ‘Caberlot’ è stato scoperto nei primi anni sessanta in un vecchio vigneto vicino a Padova. Combina le caratteristiche di Cabernet Franc con quelle di Merlot; si tratta di un incrocio spontaneo, un ibrido oggi coltivato esclusivamente al Podere Il Carnasciale. Prodotto solo in magnum, dell'annata 2002, quella in vendita, ne sono state proposte sul mercato solo 600 esemplari. La bottiglia è in perfetto stato di conservazione, assolutamente godibile ora o fra una decina di anni. Presenta solo un piccolo strappo sulla etichetta.

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