Descrizione

Champagne Pierre Gerbais Les Grandes Côtes Extra Brut è un Blanc de Noirs prodotto dalla maison Pierre Gerbais, situata a Celles-sur-Ource, nella Côte des Bar (Aube). Realizzato con 100% Pinot Noir, questo champagne nasce dal lieu-dit Les Grandes Côtes, un terroir unico caratterizzato da suoli kimmeridgiani (marne e calcare fossile, simili a Chablis) e portlandiani (più duri, con meno argilla e senza fossili), che conferiscono rispettivamente mineralità/acidità e un profilo fruttato. È un blend di vino base e vini di riserva perpetua (dal 2011 al 2019), che unisce potenza ed equilibrio.

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