Descrizione

Chateau Bastor-Lamontagne Sauternes del 1998 ( questa annata per i vini Sauternes è considerata di eccellente qualità ), rinomato e longevo vino dolce da dessert proveniente dalla regione di Bordeaux, in Francia. Tipicamente prodotto da un assemblaggio di uve Sémillon, Sauvignon Blanc e talvolta Muscadelle. Il Sémillon è l'uva primaria, scelta per la sua capacità di sviluppare la "muffa nobile" (botrytis cinerea), che concentra gli zuccheri e gli aromi. I Sauternes di questa tenuta sono noti per essere eleganti e fruttati. Le annate mature presentano spesso note di miele, albicocca disidratata, frutta tropicale, agrumi e sfumature speziate. Si sposa eccellentemente con la pasticceria secca, formaggi erborinati (come il Roquefort) o fegato grasso.

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