Descrizione

Questo oggetto è un affettapane/affettatutto manuale d'epoca (in tedesco Brotschneidemaschine) prodotto dallo storico marchio tedesco Pe.De. (Peter Dienes). Caratteristiche principali Produttore: Peter Dienes (Pe.De.), una celebre azienda tedesca (fondata alla fine dell'Ottocento) nota per la produzione di macinacaffè e piccoli elettrodomestici/utensili da cucina manuali. Periodo: Questo specifico modello vintage in ghisa/metallo smaltato in rosso vivace risale approssimativamente alla metà del XX secolo (indicativamente tra gli anni '30 e gli anni '50). Funzionamento: Meccanico / Manuale: Funziona senza elettricità tramite una manovella collegata alla grande lama circolare dentellata/liscia. Struttura: Il telaio in metallo o ghisa fusa sostiene una base/scivolo in legno (su cui si poggia il pane o il salume) e una piastra che permette di regolare lo spessore delle fette. Fissaggio: Nella parte inferiore è provvisto del meccanismo a morsetto per assicurare saldamente la macchina al bordo del tavolo o del piano di lavoro. Utilizzo e Stato di Conservazione In origine veniva utilizzato principalmente per affettare pagnotte di pane duro, ma anche salumi e formaggi. Dalle foto si nota che la struttura in metallo conserva una verniciatura rossa in buone condizioni e la targhetta con il logo originale Pe.De. è ben visibile. La lama presenta una classica patina di ossidazione tipica dell'età, che può essere pulita e lucidata in caso di restauro o utilizzo. Oggi questi oggetti sono molto apprezzati nel collezionismo d'antiquariato da cucina, sia come elementi d'arredo stile vintage / shabby chic, sia per un uso pratico in cucina.

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