Coltello da cucina giapponese Yanagiba Made in Jap

Descrizione

Coltrello da cucina Yanagiba vintage,fatto a mano in Giappone, restaurato, affilato a mano su pietre ad acqua. Tsunomaki in corno. Firma: Nagoya (città) Yumi (artigiano) Saku (fatto da). Sul retro: Yasugi Hagane (acciaio Yasugi). Lama: 20 cm Spessore alla base: 0.4 cm. Larghezza lama alla base: 2.8 cm. Lunghezza tot: 33.5 cm. Acciaio al carbonio. per prevenire la ruggine, lavare a mano, possibilmente solo con acqua tiepida e asciugare dopo ogni utilizzo. Tutti i coltrelli venduti vengono importati dal Giappone, sono 100% made in Japan, sono vecchi di decenni, hanno imperfezioni estetiche e molte delle botteghe/artigiani che li hanno forgiati non esistono più.

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