Degustazione 31/10

Descrizione

Rimasti due posti per questa degustazione venerdi 31/10. Tutte le informazioni in locandina, serata a Civita Castellana (VT), presso il ristorante il Buttero, specialita’ e ricercatezza di carne, grandi materie prime. Serata informale, daro’ solo poche nozioni sui vini in degustazione, bisogna mangiare e bere in compagnia. Prezzo 145 vino + 55 euro mangiare, super onesto. Caparra 50% alla prenotazione, obbligatoria. Riepilogo: Dom Perignon 2013 Coessens Largillier Fontodi Flaccianello 2020 Galatrona Petrolo 2016 Fattoria San Giusto a Rentennano Percarlo 2021 Bartolo Mascarello Barolo 2018 Burlotto Barolo Acclivi 2017 Cascina Fontana Barolo Castiglione Falletto 2019 Magnum Ben Rye 2008 - Carpaccio di picanha - Petto d’oca affumicato con mandorle e glassa d’aceto balsamico - Tartare di manzo - Bruschette con paleta iberica Reserva, pachino e origano - Spaghetti alla chitarra con ragù bianco di cervo - Un taglio di carne (buttera/costata) - Dolce Ovviamente ci saranno come sempre bottiglie alla cieca, per divertirsi Tag: tignanello sassicaia solaia ornellaia masseto brunello barolo krug cristal dom perignon whisky borgogna bordeaux vino collezione monfortino