Descrizione

Vendo Diplomatico Single Vintage 2007 , rum venezuelano millesimato. Invecchiamento: 12 anni in botti che avevano contenuto bourbon e whisky single malt, seguiti da un anno in botti ex-sherry: circa 13 anni complessivi. Colore: ambrato intenso. Profumi descritti: vaniglia, caffè, cioccolato e spezie dolci. Al palato: corpo pieno e consistenza vellutata, con richiami a caramello, vaniglia, legno di quercia e tabacco. Sono note aromatiche, non ingredienti aggiunti. La particolarità è proprio la selezione di una singola annata e il passaggio finale nelle botti da sherry, che contribuisce alla complessità del profilo aromatico. Conservandolo chiuso, ricorda che gli anni trascorsi in bottiglia non si sommano all’invecchiamento in botte. Prezzo: 100 euro