Il Cellese
Ambizione 2019 IGT Rosso Toscana
Altitudine: 450 metri
Tipo di terreno: di medio impasto, ricco di scheletro prevalentemente marne
Vitigni: Sangiovese 100%
Epoca di raccolta: fine ottobre
Resa uva per ettaro: 15 quintali
Vinificazione: Processo di produzione completamente manuale. raccolta manuale delle uve in cassette da 2/3 kg ciascuna e appassimento per 18 giorni. Diraspatura a mano delle uve. Pigiatura manuale delle uve Macerazione e fermentazione alcolica in barrique nuove di rovere francese fino all’esaurimento naturale degli zuccheri e svinatura manuale. Segue la maturazione in barriques di primo passaggio per 28 mesi poi l’assemblaggio del vino e l’imbottigliamento. L’affinamento in bottiglia per 24 mesi avviene nelle nostre gallerie scavate nel tufo a 15 metri di profondità prima di essere immesso sul mercato.
Bottiglie prodotte: N° 500
Temperatura di servizio: 18 °C
Note organolettiche: bouquet intensamente profondo e fruttato del nostro unico rosso rubino “Ambizione”. Profumo di mirtilli, frutti di bosco, ribes, more, ciliegie balsamiche, struttura serbatoio molto complessa e molto morbida. Sensazioni saline e speziate. Vino da meditazione, consigliato per accompagnare cioccolato, formaggi e piatti complessi
Dati Principali
Tipologia della collezioneAltro
CondizioneNuovo - mai usato in confezione originale
Modalità di consegna
In fase di acquisto potrai scegliere tra queste opzioni
Punto di ritiro
da 3,85 €
Ritiro del pacco presso un negozio o un locker
Consegna prevista entro 2-6 giorni lavorativi
Oppure
Consegna a domicilio
da 5,99 €
Il pacco verrà recapitato all'indirizzo da te scelto
Consegna prevista entro 3-6 giorni lavorativi
Spedizione gestita da Subito
Modalità di pagamento
Pagamento su Subito
Paga in totale sicurezza con TuttoSubito e beneficia della Protezione Acquisti. I tuoi dati di pagamento non vengono mai condivisi con il venditore.