Descrizione

Libro godurioso (la foto 2 con l’Indice) e colto (ad esempio, il richiamo al Maestro della cucina francese Brillat-Savarin sulla qualità afrodisiache dei tartufi affrontato da questo grande cuoco con piglio quasi scientifico). Ma libro anche "tenero" – per restare in tema- e, forse involontariamente, ironico soprattutto agli occhi “scafati” di questi tempi. Si veda l’incipit della ricetta Anguilla al Guazzetto: “questa ricetta è dovuta a un letterato Ettore Brissot, veterano della Falangi di Citéra, gran cacciatore di primavere amorose …” Quasi poesia, ma anche storia come il richiamo a Enrico IV di Francia: “imperituro durerà il vanto della foga, non mai smentita che … egli portò nella ricerca de piaceri offerti dall’amore e dalla mensa”. Interessate è anche la presenza in alcuni casi anche degli abbinamenti con i vini ritenuti più confacenti (per rimanere nei toni del libro) come l’indicazione del Pomino Vecchio per la “faraona arrosto”. Senza parlare della specializzazione rispetto al colore dei capelli delle commensali. Il volume è di 242 pagine, in buone condizioni anche se la costa risente degli anni e della carta usata (evidentemente erano tempo difficili) molto fragile. Ripetuti segni a matita del primo lettore che deve aver goduto anche lui della lettura. Per queste "debolezze" si propone un prezzo di 90 euro

Modalità di consegna

In fase di acquisto potrai scegliere tra queste opzioni

Punto di ritiro

da 2,39 €

Ritiro del pacco presso un negozio o un locker

Consegna prevista entro 2-6 giorni lavorativi

Oppure

Consegna a domicilio

da 5,99 €

Il pacco verrà recapitato all'indirizzo da te scelto

Consegna prevista entro 3-6 giorni lavorativi

Spedizione gestita da Subito