PASSO DELLE MULE ANNO 2008 Duca di Salaparuta

Descrizione

Il "Passo delle Mule" è unvino rosso Nero d'Avola in purezza prodotto dalla storica cantina siciliana Duca di Salaparuta. Origine: Nasce dalle uve della Tenuta di Suor Marchesa, nell'entroterra della Sicilia meridionale, dove il clima e il terreno favoriscono la piena maturazione delle uve Nero d'Avola. Caratteristiche: È un vino avvolgente, complesso e strutturato, dal colore rosso rubino intenso e un bouquet di frutti rossi maturi, spezie e note di vaniglia. Affinamento: Dopo la fermentazione in acciaio, affina per almeno dieci mesi in botti di rovere e vasche di cemento, seguito da un lungo affinamento in bottiglia. Abbinamenti: Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione siciliana come la pasta alla Norma.

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