Descrizione

DISTILLERIA: distillerie di Chelo IMBOTTIGLIATORE: distillerie di Chelo NAZIONE: Haiti TIPOLOGIA DI DISTILLATO: pure single rhum agricole DATA DI DISTILLAZIONE: 2018 DATA DI IMBOTTIGLIAMENTO: 2023 ETÀ: 5 anni GRADAZIONE: 57,5% CAPACITÀ: 70 cl MATURAZIONE: invecchiato 5 anni in clima tropicale, in 18 barili misti che hanno contenuto whisky single malt e rum NASO: il profumo è complesso e avvolgente, partendo da sentori di canna da zucchero caramellata, continuando con note speziate dolci e legno di quercia con una lieve affumicatura. PALATO: continuano dominanti la canna da zucchero caramellata e la spezia dolce, sono presenti note di vaniglia e mela cotta, ma anche pepe nero e cioccolato fondente. Per finire il legno di quercia regala una lieve tannicità. FINALE: finale lungo e persistente, con una dolcezza avvolgente che si combina tra spezie e legno.

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