Descrizione
Zýmē Kairos 2019 è un vino rosso IGT (Indicazione Geografica Tipica) prodotto in Veneto dalla cantina Zýmē di Celestino Gaspari. È un vino iconico per la sua complessità e per l’assemblaggio di ben 15 varietà di uve, sia a bacca rossa che bianca.
Descrizione
Denominazione: Veneto IGT Rosso
Annata: 2019
Produttore: Zýmē (Celestino Gaspari)
Uvaggio: 15 vitigni (11 rossi e 4 bianchi), tra cui Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino, Garganega, Trebbiano Toscano, Sauvignon Blanc e Chardonnay
Vinificazione: Fermentazione in acciaio, affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese
Gradazione alcolica: 15% vol