Descrizione

Per svuotamento cantina vendo una bottiglia di Barolo Bric dël Fiasc 2019, uno dei cru più iconici e ricercati delle Langhe. La cantina Paolo Scavino, fondata a Castiglione Falletto nel 1921, è stata guidata per decenni da Enrico Scavino, figura centrale nella rinascita moderna del Barolo e protagonista della generazione dei celebri “Barolo Boys”, il gruppo di produttori che tra gli anni '80 e '90 contribuì a portare il Barolo all'attenzione internazionale. Enrico Scavino è scomparso il 26 febbraio 2024 all'età di 82 anni, lasciando oggi l'azienda nelle mani delle figlie Enrica ed Elisa. 12 Pur appartenendo alla generazione dei Barolo Boys, lo stile di Scavino è sempre stato personale e in continua evoluzione: innovatore in vigna e cantina, ma sempre più orientato negli ultimi anni verso l'eleganza e l'espressione autentica del terroir. 34 Il Bric dël Fiasc nasce da uno storico cru situato nel comune di Castiglione Falletto, considerato uno dei vigneti più prestigiosi dell'intera denominazione Barolo. Fu inoltre uno dei primi Barolo da singolo vigneto prodotti dalla cantina, con la prima annata commercializzata nel 1978. 5 L'annata 2019, unanimemente considerata tra le migliori degli ultimi anni nelle Langhe, regala un Barolo profondo e raffinato, con profumi di rosa, piccoli frutti rossi, agrumi, spezie e liquirizia. Al palato è potente ma elegante, sostenuto da tannini finissimi e da una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo. 67 Una curiosità per appassionati e collezionisti: il 2019 rientra probabilmente tra le ultime annate seguite direttamente da Enrico Scavino durante tutto il percorso produttivo, prima della sua scomparsa nel 2024. Le ultime vendemmie dell'azienda vedono infatti il passaggio definitivo del testimone alle figlie Elisa ed Enrica. 85 Bottiglia conservata correttamente in cantina privata. Vendita esclusivamente per ridimensionamento della collezione personale.

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