Descrizione

manuali dedicati all'arte della distillazione e alla produzione casalinga di grappe e acquaviti scritti dall'esperto Luigi Odello: I segreti della distillazione (edito da MEB) e Come fare la grappa (edito da Demetra). Luigi Odello, noto assaggiatore e docente nel settore enogastronomico e della distillazione. Tecniche di fermentazione, uso dell'alambicco, separazione delle teste e delle code, e creazione di acquaviti di frutta, brandy e grappa. Vendita per entrambi i volumi in blocco

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