Descrizione

Vendo libro di testo scolastico "Alimentazione oggi - Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita" (Volume 5 - Seconda edizione). Destinato agli studenti del 5° anno degli istituti professionali per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera. Autore: Silvano Rodato Casa Editrice: CLITT / Zanichelli Editore ISBN / Codice: 978-88-08-76294-8 Edizione: Seconda edizione (include sezione per la preparazione al nuovo Esame di Stato e Agenda 2030) Condizioni: Buone condizioni complessive, pagine integre, copertina con lievi segni d'uso da studio.

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