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Descrizione
Libro di pasticceria e gelateria d'autore "Ice Creations". Autore: Christophe Declercq Fotografie: Lennen Descamps. Edizioni: Lannoo. Un testo fondamentale sia per professionisti del settore che per appassionati di dessert e gelateria moderna, ricco di ricette dettagliate, tecniche di finitura e splendide fotografie passo-passo per realizzare monoporzioni, torte gelate e creazioni trasformate. Lingua: Inglese Formato: Copertina rigida Stato: Ottime condizioni / Come nuovo. Copertina e pagine interne perfettamente conservate, senza scritte, pieghe o strappi.
Dati Principali
- CondizioneOttimo - poco usato e ben conservato
- TipologiaCucina
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Libro Ice Creations di Christophe Declercq
29 €
ID: 659680813
