libro "Il mercato della razza romagnola"

Descrizione

Libro molto interessante x gli appassionati di bovini da carne di pura razza romagnola. Contiene la storia degli allevatori e dei macellai grandi artigiani della zona di Forli che con tanta passione riuscivano ad offrire la migliore carne sul mercato dei consumatori. Contiene tante belle illustrazioni dei vitelloni portati al mercato del bestiame ed anche di gastronomia.

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