Lisa biondi, il grande libro dei primi piatti

Descrizione

LISA BIONDI, IL GRANDE LIBRO DEI PRIMI PIATTI. MOSAICO. NUOVO! PASTE ASCIUTTE E IN BRODO, CREME, GNOCCHI, GNOCCHETTI, LASAGNE, MINESTRE, MINESTRONE, PASSATI, RISOTTI, TIMBALLI, RAVIOLI E ZUPPE: OLTRE 250 RICETTE DI "PRIMI", TUTTE ILLUSTRATE DA FOTO A COLORI E CORREDATE DA INFORMAZIONI SU COSTI, DIFFICOLTÀ E TEMPI DI PREPARAZIONE. PER LA VARIETÀ DEGLI INGREDIENTI E LA RICCHEZZA DEI SAPORI, UN BUON PRIMO È NELLA MAGGIOR PARTE DEI CASI IN GRADO DI COSTITUIRE DA SOLO UN PASTO COMPLETO, CON UN SUFFICIENTE APPORTO CALORICO E LE GIUSTE DOSI DI CARBOIDRATI, PROTEINE, VITAMINE, SALI MINERALI E GRASSI. E RICETTE QUI PRESENTATE SEGUONO I CONSIGLI ELABORATI DA UNA LUNGA TRADIZIONE, MA ANCHE ACCOLGONO I SUGGERIMENTI DELLA MODERNA SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE E DANNO SPAZIO AL GUSTO E ALLA CREATIVITÀ INDIVIDUALE STIMOLANDO LA FANTASIA E SOPRATTUTTO... L'APPETITO.