Descrizione

3 Edizione e ultima edizione del famoso Pasticcere Spagnolo Torreblanca l'edizione in vendita e in lingua Inglese e Spagnolo. Ricco di suggestive immagini. In buone condizioni Paco Torreblanca Without doubt one of the best pastry books recently written. Ideal for kitchen use, Contains sections on plated desserts, cakes, sugar & Isomalt decorations, chocolate, chocolates, ice creams, artistic compositions and traditional doughs. All based on the 30 year career of this Relais Dessert member chef. Hardback/Softback ISBN: 8492244348 Pages: 350 Published: 2006 Language: English and Spanish

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