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Descrizione
In tutto sono 14 numeri, dal 1955 al 1959 (una quarantina di pagine ognuno): 1955 numeri 11 e 12 1956 numeri 1, 2 e 4 1958 numeri 5, 6 e 7 1959 numeri 1, 3, 8, 9, 10, e 11. Qualche numero in buone condizioni, altri così così. Qualche info: Titolo: dal gennaio 1938 "Giornale dei pasticcieri e confettieri l'arte dolce". Dal giugno 1942 (n. 6) "Giornale dei pasticcieri. L'arte dolce". Dall'ottobre 1942 (n. 10) "Giornale dei pasticcieri e confettieri". Sottotitolo: "Rivista tecnica per pasticcieri, confettieri, fabbricanti di cioccolato, confetti, caramelle, biscotti, ecc." poi "Rivista tecnica illustrata per pasticcieri, confettieri, fabbricanti di cioccolato, caramelle, biscotti, ecc." poi "Rivista tecnica per pasticcieri, confettieri, fabbricanti di cioccolato, caramelle, confetti, biscotti poi Notiziario tecnico-professionale per pasticcieri, confettieri, fabbricanti cioccolato, confetti, caramelle, biscotti, marmellate, sciroppi, gelati, torroni, ecc.". Luogo:Milano. Durata:15 gennaio 1928 (a. XXX, n. 1) - maggio 1943 (n. 5*). Riprende col 1946. Periodicità: Quindicinale, poi mensile. Direttore: Giuseppe Ciocca (direttore responsabile). Stampatore: Milano, Tipografia Fratelli Veronesi poi Grafica Fratelli Veronesi. Formato: 34x24 cm poi 29x21cm. Note: Illustrato. Preceduto e seguito da una copertina a colori di una o più pagine contenenti pubblicità. Il titolo è inquadrato in un disegno di fantasia che viene però eliminato nell'aprile 1934 dalla copertina e nel gennaio 1935 anche dal frontespizio. Il periodico si richiama nella numerazione alla «Gazzetta dei pasticcieri e confettieri» fondata nel 1893. Il «Giornale dei pasticcieri e confettieri» si occupa di tutti i problemi inerenti al commercio, al consumo, alla produzione e alla tecnica della pasticceria e della liquoreria.
Dati Principali
- CondizioneBuono - usato ma ben conservato
- TipologiaCucina
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Rivista "giornale dei pasticcieri e confettieri"
70 €
ID: 667966579